IPB

Здравствуйте, Гость ( Авторизация | Регистрация )

20 страниц < 1 2 3 4 > »  
ОтветитьСоздать новую темуСоздать новое голосование

Схематически · [ Стандартно ] · Линейно

> Алкогольные предпочтения, Нравы нашего Форума

Alaricus
post Sep 26 2012, 11:42
Создана #16


Северный варвар
*************

Группа: Администратор
Сообщений: 30075
Зарегистрирован: 19-September 05
Из: Москва&Область
Пользователь №: 308



QUOTE(Гиви Чрелашвили @ Sep 26 2012, 05:10)
А между тем - это официально продаваемые водки в американских магазинах, причем не только частных, но и государственных (штатных).
Например, в штате Пенсильвания вообще запрещены частные спиртные магазины, только государственные. И с понятием бренда дело обстоит очень строго. Все эти водки подлежат продаже и в штате Пенсильвания тоже.
Это экспортные варианты. Совсем необязательно, что они есть в России.
И ГОСТ тут тоже ни при чем. Он действует только на территории России, но никак не в Америке. Все эти товары выпущены в России (Made in Russia) без дураков. Но выпущены они в экспортной варианте, который плевал на ГОСТ.
Этот вариант должен удовлетворять требованиям продажи в США. Он и удовлетворяет.
*


Но это не "Столичная" водка, а просто некие напитки с таким названием.


--------------------
История лишена целесообразности, историческое развитие не стремится к чему-то, а отталкивается от чего-то.
Крис Уикхэм
Пользователь offlineПрофайлОтправить личное сообщение
Вернуться к началу страницы
+Цитировать сообщение
Рыжий
post Sep 26 2012, 14:20
Создана #17


Всадник
****

Группа: Пользователи
Сообщений: 479
Зарегистрирован: 18-May 12
Пользователь №: 3791



QUOTE(Рыжий @ Sep 25 2012, 00:43)
Дык вся водка - один сорт. Наклейки только разные. 40-%ный раствор ректификованного этанола, и всё. Чем безвкуснее этанол - тем лучше считается водка. Не могу понять, за что ее на западе ценят наравне с местными напитками из выдержанных дистиллятов. Я не бог весть какой богач, но с тех пор, как распробовал виски, водку за питьё не считаю.
*


Оказывается, не все так просто. Был я вчера в гастрономе, читал эти самые наклейки российских водок. Выяснил, что сейчас в них много всего добавляют. Взял на пробу образец продукта с таким составом: "вода подготовленная, спирт этиловый ректификованный из пищевого сырья категории "Люкс", ароматический спирт пророщенных зерен ржи, ароматический спирт ржаных сухарей, глюкоза".
То есть продукт из тех, что Сноу отнес бы, наверное, к "живописи", ну или к "графике", может быть. Не чистый холст, в общем.
Продегустировал с приятелем, который еще раньше, чем я, отошел от потребления "казенки".
Общее мнение такое - ректификат, чем бы он ни был приправлен, глотать все равно неприятно. Он чрезмерно раздражает язык и горло. Напитки из дистиллированных спиртов, даже домашний сахарный самогон, этого недостатка не имеют.
Пользователь offlineПрофайлОтправить личное сообщение
Вернуться к началу страницы
+Цитировать сообщение
Alaricus
post Sep 26 2012, 14:22
Создана #18


Северный варвар
*************

Группа: Администратор
Сообщений: 30075
Зарегистрирован: 19-September 05
Из: Москва&Область
Пользователь №: 308



QUOTE(Рыжий @ Sep 26 2012, 15:20)
Оказывается, не все так просто. Был я вчера в гастрономе, читал эти самые наклейки российских водок. Выяснил, что сейчас в них много всего добавляют. Взял на пробу образец продукта с таким составом: "вода подготовленная, спирт этиловый ректификованный из пищевого сырья категории "Люкс", ароматический спирт пророщенных зерен ржи, ароматический спирт ржаных сухарей, глюкоза".
То есть продукт из тех, что Сноу отнес бы, наверное, к "живописи", ну или к "графике", может быть. Не чистый холст, в общем.
Продегустировал с приятелем, который еще раньше, чем я,  отошел от потребления "казенки".
Общее мнение такое - ректификат, чем бы он ни был приправлен, глотать все равно неприятно. Он чрезмерно раздражает язык и горло. Напитки из дистиллированных спиртов, даже домашний сахарный самогон, этого недостатка не имеют.
*


Это, видимо, какая-то ржаная водка? Пшеничные, на мой вкус :) , лучше.


--------------------
История лишена целесообразности, историческое развитие не стремится к чему-то, а отталкивается от чего-то.
Крис Уикхэм
Пользователь offlineПрофайлОтправить личное сообщение
Вернуться к началу страницы
+Цитировать сообщение
Кныш
post Sep 26 2012, 14:48
Создана #19


Цензор
*************

Группа: Совет
Сообщений: 45716
Зарегистрирован: 18-March 04
Из: Москва
Пользователь №: 5



QUOTE
Это, видимо, какая-то ржаная водка? Пшеничные, на мой вкус smile.gif , лучше.


Настоящая русская водка изначально и была ржаной (в отличие от украинской горилки, которая всегда из пшеницы делалась). А сейчас основные пищевые спирты "Люкс" и "Экстра" делаются из чего не попадя:

QUOTE
Спирт "Люкс" и "Экстра" вырабатывают из различных видов зерна (кроме бобовых культур) и смеси зерна и картофеля. Количество крахмала картофеля в смеси не должно превышать 35% при выработке спирта "Люкс" и 60% при выработке спирта "Экстра".

Спирт высшей очистки в зависимости от исходного сырья вырабатывают:

♦ из зерна, картофеля или из зерна и картофеля;

♦  из смеси зерна, картофеля, сахарной свеклы и мелассы сахара-сырца и другого сахаро- и крахмалосодержащего пищевого сырья в различных соотношениях;

♦  из мелассы.


http://www.znaytovar.ru/new69.html


--------------------
Abusus non tollit usum
Пользователь offlineПрофайлОтправить личное сообщение
Вернуться к началу страницы
+Цитировать сообщение
Рыжий
post Sep 26 2012, 14:53
Создана #20


Всадник
****

Группа: Пользователи
Сообщений: 479
Зарегистрирован: 18-May 12
Пользователь №: 3791



Название "Ржевка", ароматические приправы в ней, как я уже упоминал, ржаные.
Пользователь offlineПрофайлОтправить личное сообщение
Вернуться к началу страницы
+Цитировать сообщение
Кныш
post Sep 26 2012, 15:00
Создана #21


Цензор
*************

Группа: Совет
Сообщений: 45716
Зарегистрирован: 18-March 04
Из: Москва
Пользователь №: 5



QUOTE
ароматические приправы в ней, как я уже упоминал, ржаные.


Вот приправы и пихают, поскольку основное сырье может быть грубо говоря из картофельных очисток.


--------------------
Abusus non tollit usum
Пользователь offlineПрофайлОтправить личное сообщение
Вернуться к началу страницы
+Цитировать сообщение
Рыжий
post Sep 26 2012, 15:36
Создана #22


Всадник
****

Группа: Пользователи
Сообщений: 479
Зарегистрирован: 18-May 12
Пользователь №: 3791



QUOTE(Кныш @ Sep 26 2012, 15:00)
Вот приправы и пихают, поскольку основное сырье может быть грубо говоря из картофельных очисток.
*


Да, путем ректификации получают спирт одного и того же качества из любого пищевого сырья. Химически чистый спирт, пахнущий только спиртом. В ректификационном аппарате все характерные для исходного сырья летучие ароматические соединения, флавониды, альдегиды, т.н. сивушные масла, отделяются от этанола полностью.
Просматривая статьи о производстве виски, я нашел такую подробность: традиционные самогонные аппараты конструкции 18века, применяемые шотландскими винокурами, дают немало отходов, спирта с запредельным содержанием сивушных масел, который невозможно очистить традиционным способом угольной абсорбции. Так вот, бережливые шотландцы не выбрасывают эти отходы, а пропускают их через ректификационные аппараты, очищая их там полностью от всего, разбавляют до 40% и продают затем под названием 'vodka'. 'Diva" - шотландский водочный бренд, рассчитанный не на самые хилые кошельки. А в основе - вон что, оказывается, - отходы дистилляционного производства виски...

Сообщение отредактировано Рыжий: Sep 26 2012, 15:40
Пользователь offlineПрофайлОтправить личное сообщение
Вернуться к началу страницы
+Цитировать сообщение
Гиви Чрелашвили
post Sep 26 2012, 16:17
Создана #23


Цензор
*************

Группа: Пользователи
Сообщений: 4140
Зарегистрирован: 7-December 05
Из: Филадельфия, США
Пользователь №: 404



QUOTE(Alaricus @ Sep 26 2012, 04:42)
Но это не "Столичная" водка, а просто некие напитки с таким названием.
*



А вот это уже вопрос к тому объединению, который владеет брендом "Столичная".
Пользователь offlineПрофайлОтправить личное сообщение
Вернуться к началу страницы
+Цитировать сообщение
Alaricus
post Sep 26 2012, 19:13
Создана #24


Северный варвар
*************

Группа: Администратор
Сообщений: 30075
Зарегистрирован: 19-September 05
Из: Москва&Область
Пользователь №: 308



QUOTE(Гиви Чрелашвили @ Sep 26 2012, 17:17)
А вот это уже вопрос к тому объединению, который владеет брендом "Столичная".
*


То есть первично не содержимое бутылки, а её этикетка?


--------------------
История лишена целесообразности, историческое развитие не стремится к чему-то, а отталкивается от чего-то.
Крис Уикхэм
Пользователь offlineПрофайлОтправить личное сообщение
Вернуться к началу страницы
+Цитировать сообщение
Рыжий
post Sep 26 2012, 19:30
Создана #25


Всадник
****

Группа: Пользователи
Сообщений: 479
Зарегистрирован: 18-May 12
Пользователь №: 3791



QUOTE(Alaricus @ Sep 26 2012, 19:13)
То есть первично не содержимое бутылки, а её этикетка?
*


В том, что касается водок - скорее всего да :)
Пользователь offlineПрофайлОтправить личное сообщение
Вернуться к началу страницы
+Цитировать сообщение
Alaricus
post Sep 26 2012, 19:36
Создана #26


Северный варвар
*************

Группа: Администратор
Сообщений: 30075
Зарегистрирован: 19-September 05
Из: Москва&Область
Пользователь №: 308



QUOTE(Рыжий @ Sep 26 2012, 20:30)
В том, что касается водок - скорее всего да :)
*


Но это же неправильно. Так сказать, не спортивно. :)


--------------------
История лишена целесообразности, историческое развитие не стремится к чему-то, а отталкивается от чего-то.
Крис Уикхэм
Пользователь offlineПрофайлОтправить личное сообщение
Вернуться к началу страницы
+Цитировать сообщение
Гиви Чрелашвили
post Sep 26 2012, 20:15
Создана #27


Цензор
*************

Группа: Пользователи
Сообщений: 4140
Зарегистрирован: 7-December 05
Из: Филадельфия, США
Пользователь №: 404



QUOTE(Alaricus @ Sep 26 2012, 12:36)
Но это же неправильно. Так сказать, не спортивно.  :)
*



Варвар, ты меня поражаешь.
Что значит неправильно и неспортивно в нашем мире, где всюду правит чистоган ?
Пустые слова !
Ты знаешь в чем разница между тобой, истинным потомком северных варваров,
и варварами нынешними ?
В том, что ты благородный варвар, а они, сиречь, антиблагородные.
Ты в своем варварстве знаешь разницу между благородством и подлостью и никогда не перешагнешь грань между ними ни за какие коврижки. А они об этой грани даже не догадываются. Для них она просто не существует. Ничто не остановит их на пути к чистой прибыли.
Пользователь offlineПрофайлОтправить личное сообщение
Вернуться к началу страницы
+Цитировать сообщение
Alaricus
post Sep 26 2012, 21:07
Создана #28


Северный варвар
*************

Группа: Администратор
Сообщений: 30075
Зарегистрирован: 19-September 05
Из: Москва&Область
Пользователь №: 308



QUOTE(Гиви Чрелашвили @ Sep 26 2012, 21:15)
Варвар, ты меня поражаешь.
Что значит неправильно и неспортивно в нашем мире, где всюду правит чистоган ?
Пустые слова !
Ты знаешь в чем разница между тобой, истинным потомком северных варваров,
и варварами нынешними ?
В том, что ты благородный варвар, а они, сиречь, антиблагородные.
Ты в своем варварстве знаешь разницу между благородством и подлостью и никогда не перешагнешь грань между ними ни за какие коврижки. А они об этой грани даже не догадываются. Для них она просто не существует. Ничто не остановит их на пути к чистой прибыли.
*


Вот да. Называть "Столичной" какую-то персиковую настойку - действительно варварство, в худшем смысле этого понятия. :)
Гиви, если правильно помню, ты коньяки предпочитаешь? Кажется, ты и писал о тонкостях этого напитка (если не коньяка, так другого). Ну а я - водку. :blush2:
А все те извращения, которые выставлены на том сайте - хуже, чем глупость. Это введение в заблуждение доверчивого американского потребителя. :)


--------------------
История лишена целесообразности, историческое развитие не стремится к чему-то, а отталкивается от чего-то.
Крис Уикхэм
Пользователь offlineПрофайлОтправить личное сообщение
Вернуться к началу страницы
+Цитировать сообщение
Кныш
post Sep 26 2012, 21:17
Создана #29


Цензор
*************

Группа: Совет
Сообщений: 45716
Зарегистрирован: 18-March 04
Из: Москва
Пользователь №: 5



QUOTE
Да, путем ректификации получают спирт одного и того же качества из любого пищевого сырья. Химически чистый спирт, пахнущий только спиртом. В ректификационном аппарате все характерные для исходного сырья летучие ароматические соединения, флавониды, альдегиды, т.н. сивушные масла, отделяются от этанола полностью.


Так это сейчас так, да и то существует несколько различных марок пищевых спиртов, которые специалисты тем не менее различают по вкусовым качествам каким-то образом, а если мы посмотрим на их производство в историческом разрезе, то чистейший спирт научились делать далеко не сразу и многие потребители за это время привыкли ко всякого рода вкусовым нюансам, поэтому сейчас их и пытаются имитировать с помощью различных добавок.


--------------------
Abusus non tollit usum
Пользователь offlineПрофайлОтправить личное сообщение
Вернуться к началу страницы
+Цитировать сообщение
Felix
post Sep 26 2012, 21:40
Создана #30


Князь-воевода
*************

Группа: Совет
Сообщений: 17621
Зарегистрирован: 7-April 06
Из: Москва
Пользователь №: 584



А за бугром водку делать не умеют, факт. Финляндия исключение
Пользователь offlineПрофайлОтправить личное сообщение
Вернуться к началу страницы
+Цитировать сообщение

20 страниц < 1 2 3 4 > » 
ОтветитьОпции темыСоздать новую тему
1 человек читают эту тему (1 гостей и 0 скрытых пользователей)
0 пользователей:
 

Упрощенная Версия Сейчас: 6th December 2019 - 13:32

Ссылки: