Тогда по какому признаку определяется "варяги"(во фразе) как отдельный народ?
Должен же быть некий признак? по месту жительства например.
Как "варяги" у вас отличаются от не-варягов?
Почему отдельный народ? Я бы осторожно предположил, что варяги ПВЛ - это языковая общность, включающая в себя народности русь, свеи, урманы, готы, англяне.
Так же как там же есть языковая общность славяне ("От сихъ же 70 и дву языку бысть языкъ словенескъ, от племени же Афетова, нарѣцаемѣи норци, иже суть словенѣ" - с дальнейшим подробным перечислением).
Так же как языковая общность "инии языцѣ чудь" или "чудь и вси языци" - "И се суть инии языцѣ, иже дань дают Руси: чудь, весь, меря, мурома, черемись, мордва, пѣрмь, печера, ямь, литва, зимѣгола, корсь, нерома, либь" и "чюдь и вси языцѣ: меря, мурома, всь, мордва, заволочьская чюдь, пермь, печера, ямь, югра, литва, зимигола, корсь, лѣтьгола, либь".
Разумеется, все это не в представлении современных филологов, а в представлении летописца XI века.
То есть варяги, к которым относится и русь, это не славяне и не чудь.
Теперь посмотрим, кого же летописец относит к варягам. "Идоша за море к варягом, к руси. Сице бо звахуть ты варягы русь, яко се друзии зовутся свее, друзии же урмани, аньгляне, инѣи и готе, тако и си".
Свеи, Урманы, Англяне, Готы, Русь.
Свеи, урманы и готы - это без сомнения скандинавы
Англяне - судя по суффиксу (-ян-) не англы, а "живущие в Англии", как поляне - живущие в полях, древляне - живущие в лесах (деревьях), бужане - живущие на Буге, поморяне - живущие у моря и т.п.
Кто же эти не англы, но живущие в Англии? Те же скандинавы, которые переселялись на остров начиная с легендарного Рагнара Лодброка, основали там область Денло, объединились под властью Кнудлингов и в конце концов, уже при жизни летописца, основали династию Вильгельма Бастарда.
Напомню, что летописец близок к Владимиру Мономаху, женатому на дочери последнего донорманнского короля Гарольда. Мне очевидно, что летописец должен хорошо представлять ситуацию в Англии. Его англяне это, во-первых, не коренной народ, а "живущий в Англии", во-вторых - элита Англии. То есть скандинавы.
Итак, к варягам летописец относит пять племен, из которых три однозначно скандинавские, четвертое - скандинавы, живущие в Англии, а пятое - русь. Для меня очевидно, что русь - это тоже скандинавы. И, разумеется, это не славяне и не "чудь и иные языци", то есть не финны.