Мне не нравится выбраная периодизация. Почему с середины 11 века? Опять таки, между началом и концом выбранного периода мало общего. Правильнее было бы начинать период с начала XIV века. И отдельно выделять период с середины XI до XIV. Это конечно по Западной Европе.
1) Тяжёлое вооружение, и тяжёлые доспехи
2) Сражения на открытой местности, осады!
3) Дифференциация – рыцарь, обычные воины, пехота – кавалерия
4) «Военное искусство», регламентированные правила.
Первый пункт соответствует второму периоду, но никак не первому.
Особенности первого периода:
1. Воины вооружаются и оснащаются самостоятельно (были конечно исключения)
2. Мало больших (конечно по тогдашним меркам) сражений.
3. Осады и "диверсионные рейды" преобладают
4. Положение рыцарей еще окончательно не закреплено (но были такие попытки, например указ Людовика VI в 1137). Это давало шанс простым воинам для продвижения.
5. Применение почти исключительно холодного оружия. (Редкие исключения ввиде использования арбалета)
Особенности второго периода:
1. Начинаются попытки организовать воинские формирования на постоянной основе с централизованным финансированием.
2. Исход войны чаще решается в генеральных сражениях.
3. Начало использования пороха.
4. Строгая дифференциация рыцарь - простой воин
5. Массовое применение стрелкового оружия
6. Значительная роль пехоты и полевых укреплений.
P.S. Для начала думаю хватит, потом продолжим.