Как понять - "стал"? Он, видимо, всё же есть результат взаимовляиния того языка, который Вы назвали германским (западно-франкского), и латинского, который, мне сдаётся, и продолжал оставаться языком официальных актов и документов церкви. В любом случае это не объясняет, почему в русской историографической традиции следующие за Робертинами Капетинги называются по прежней схеме.
Видимо, Вы правы в том, что это лишь дань традиции. Возможно предположить, что в своё время имя Робертинов попало в русскоязычную литературу из франкоязычных источников, в отличие от Меровингов-Каролингов-Капетингов. Случайность.
Да, французский язык – это и есть результат смешения разговорной латыни с галльскими и германскими языками. Примерно со времени правления Роберта II документы стали вестись именно на старо-французском (иногда и на латыни). А до этого документация велась либо на латинском, либо на франкском (германском).
Что касается имени Робертинов, то оно стало использоваться в русской исторической науке гораздо позже. Династические имена Меровингов, Каролингов, Капетингов перешли из немецкой исторической литературы, которой широко пользовались в XIX веке. Имя же Робертинов стало употребляться позднее (для наименования представителей этой династии до Гуго Капета) и было взято уже из англо-французской литературы.
А может, потому, что они не были королями?
Стали королями - стали Капетингами.
Нет, это никакого отношения к их имени не имеет. Роберт I (дед Гуго I Капета) был королём Франции в 922-923. Его сын Гуго Великий был герцогом Иль-де-Франса. Вспомните, например, Людольфингов в Саксонии или Агилольфингов в Баварии, которые также носили герцогский титул. Просто -ин – латинский суффикс, а -инг – германиский. Иногда использовался ещё греческий суффикс -ид.
Стабильной династией французских королей представители этого рода стали ведь токмо с Гуго Капета, разве не так? А его потомки - уже Капетинги, так и именовались.
Ну и что… Наименование династии не зависело от смены титулов. В случае с Капетингами просто решили (и то не сразу, а после прихода к власти Валуа) выделить потомков Гуго Капета от прочих Робертинов. Так же как потом боковые ветви этой династии получили собственные имена – Валуа, Бурбоны, Браганса, которые, как и Капетинги, являются ветвями одной династии – Робертинов, древнейшим известным представителем которой был Хариберт († после 636 года). А само имя династии вероятно было принято в честь Хродоберта II (Роберта), правнука Хриберта, канцлера короля Хлотаря III, получившего графский титул в 678 году.
Кстати, в приговоре революционныого трибунала, осудившем Людовика XVI на гильотину он сам именовался как «гражданин Луи Капет» (причём именно Капет, а не Капетинг, в соответствии с французским названием данной династии).