"Сезон" корицы

C

Curious_Firefly

Перегрин
Здравствуйте, обитатели славной Хисторики.
У меня есть вопрос, ответ на который я пока что не нашла. Есть традиция в марте-апреле в течение полутора месяцев готовить и подавать на стол блюда с корицей. Честно говоря, не знаю, с чем она связана, откуда берет начало. Интересна мне людая информация об этом явлении.
Заранее благодарю всех откликнувшихся.
 
C

Curious_Firefly

Перегрин
В том-то самая главная загвоздка, что я не знаю, чья это традиция. И в целом знаю только, что начался этот "сезон" сегодня, длиться будет 1,5 месяца, а принято в это время готовить и подавать блюда с корицей. Другой информации у меня пока нет, но я точно знаю, что в этой традиции есть свой смысл.
Интересные материалы про корицу: http://trapeza.su/enc/enc_list.php?enc=8.
http://ru.wikipedia.org/wiki/%D0%9A%D0%BE%...%B8%D1%86%D0%B0
 
Lanselot

Lanselot

Гетьман
Подобные "сезоны" могут возникать только в местах производства. Возможно, это какая-то местная традиция.
 
Ноджемет

Ноджемет

Фараон
Так корица, елси не ошибаюсь, -кора какого-то экзотического растения. У меня единственное объяснение - время поста, а корица придает некоторую пикантность, снимает пресноту.
 
Для ответа нужно войти/зарегистрироваться
Верх