И толстый и тонкий лаваш продают, или только тонкий?
Всякий.
Настоящая форель в Армении - это ишхан, эндемичный вид озера Севан. Цена его в ресторане за одну порцию доходит до 30 тысяч драмов, т.е. более 2500 рублей.
Не удивительно, сейчас коммерческий лов в Севане запрещён, можно только на удочку типа для личного пользования ловить.