Китай_3
- Автор темы Rzay
- Дата начала
Эльдар
Принцепс сената
Так этанол в результате окисления перестает быть этанолом.
Эльдар
Принцепс сената
Это результат наличия примесей в спирте и тем более воде.
Нет, ну где ВИСКИ и где самогон!
Тем более, что самогон можно гнать хоть из табурета, а ВИСКИ только из отборного зерна, которое тщательно отбирают на отборных плантациях, и поэтому оно столько стоит.
Очень интересна сама судьба китайской водки байцзю в России.
Впервые китайская винокуренная традиция попала в поле зрение русского исследователя в середине XVIII в. Дипломатический курьер Василий Братищев посетил в 1756-57 гг. Пекин и по возвращении составил «Осведомление или некоторое поверение Вольтеровых о Китае примечаний, собранное в краткую Братищева бытность в Пекине». Дипломат писал:
Однако сулему китайцы к водке не примешивали, Братищев тут ошибся. "Горячее вино" -- это прямой перевод китайского слова шаоцзю, одно из названий водки байцзю, указывающее на процесс выгонки.
По мере китайской колонизации в Маньчжурии появилось и получило развитие производство байцзю. Так, в 1805 г. семейство Тянь, происходившее из провинции Шаньдун, основало крупную винокурню на территории современного г.Харбин. К середине XIX в., вместе с китайскими отходниками, культура байцзю проникает на территорию Приамурья и Приморья. В начале 1860-х гг. только в окрестностях Владивостока действовало до 20 китайских винокурен, а продажа напитка во Владивостоке доходила до 3 тыс. ведер в год. К 1906 г. число подобных винокуренных заведений в Уссурийском крае выросло до 204. В русской среде байцзю получило известность под названиями ханшин, ханжа, хана или ханка. По моему мнению, название "ханжа" происходит от искаженного китайского ханьцзя, т.е. "китаец" или "китайское".
Бытовало также название суля, или сули, происходившее от корейского слова суль (кор. 술) — «водка».
Русские крестьяне-поселенцы, казаки и рядовые военнослужащие предпочитали байцзю водке русского производства. Во-первых, ханшин был более доступен. В начале 1880-х гг. пуд (16 кг) ханшина стоил в Уссурийском крае не более 11 рублей. В то же время 1 ведро (около 10 кг) водки русского производства даже в крупных населённых пунктах с развитой торговлей стоило не менее 9 руб. Из 1 пуда ханшина выходило 28—30 бутылок. В 1891 г. в с. Никольском бутылка ханшина стоила 10—12 коп., тогда как бутылка русской водки обходилась в 20—30 коп. Главной причиной дешевизны ханшина было то, что китайцы не платили русским властям акцизных сборов.
Во-вторых, популярность байцзю среди русских дальневосточников была обусловлена крепостью этого напитка: считалось, что ханшин пьянит сильнее. Утверждали даже, что человек, выпивший ханшин с вечера, может утром снова почувствовать себя хмельным, если просто выпьет воды. В среде образованного класса в России, напротив, считалось, что байцзю исключительно вредно для здоровья.
До середины 1880-х гг. китайское винокурение в Приамурье и Приморье никак не ограничивалось. Кроме того, по условиям п.14 Правил, приложенных к Петербургскому договору 1881 г., спиртные напитки разрешалось ввозить из Китая в Россию через сухопутную границу без взимания пошлины. Доступность дешёвого китайского алкоголя привела к повальному пьянству среди казаков и крестьян. В сентябре 1884 г. корреспондент газеты «Владивосток» писал из станицы Полтавской (совр. Полтавка):
*Манза-- так в Маньчжурии, а потом и в Приморье называли китайцев-переселенцев.
Поскольку китайские винокуры уклонялись от акцизных платежей, власти Приамурья и Уссурийского края начали борьбу с производством байцзю. Одновременно начал изыматься ханшин, ввозимый из Маньчжурии.
На эти меры последовал протест китайских пограничных властей, ссылавшихся на Правила к Петербургскому договору 1881 г. На утверждения о вреде ханшина китайские чиновники отвечали, что умеренно пьющие байцзю китайцы никакого ущерба для своего здоровья не ощущают, а чрезмерное употребление спиртного вредно в любом случае. Китайские винокуры на действия русской администрации ответили тем, что стали переносить свои предприятия на китайскую территорию. Готовая продукция доставлялась в Россию контрабандным путём с помощью т. н. суленош — российских подданных из числа казаков и крестьян. Как правило, это были здоровые и крепкие мужчины, способные нести на спине короб с байцзю весом до 2 пудов. Переноска осуществлялась тайными тропами, в ночное время. Патрулирование границы осуществлялось также казаками, поэтому при встрече с разъездом суленоша в худшем случае бывал вынужден угостить стражников спиртным. В 1913 г. В. К. Арсеньев предлагал для борьбы с контрабандой ханшина «допустить временное понижение акциза на русский спирт». Тем не менее, в дореволюционный период данная проблема так и не была решена.
Мало того, в Гражданскую войну ханжа широко распространилась по России и ее пили многие, потому что она была дешева и другой водки не было. Об этом писали в своих воспоминаниях и Булгаков, и Паустовский, отмечая противный масляный вкус этой водки.
Последнее редактирование:
По итогам первой половины 2025 года общий объем импорта и экспорта товаров в Китае составил 21,79 трлн юаней, увеличившись на 2,9% по сравнению с тем же периодом прошлого года, свидетельствуют данные Главного таможенного управления КНР.
Вот так "помогли" пошлины, введенные Трампом.
Вот так "помогли" пошлины, введенные Трампом.
Вынужден Вас разочаровать, бывает, что и на улицах валяются и в одно рыло хлещут...
Именно они и помогли, без кавычек. Все так пересрали, что Трамп пошлины введет, и придется покупать сильно дороже, что предзаказ на китайское гавно вырос в разы.
Смотря какие. Мне приходилось пить совершенно отвратный вискарь. Чистое гавно. И мне приходилось пробовать очень достойную самогонку. На порядок лучше дешевого вискаря
Есть правило и есть исключение. Пить в коллективе для китайцев -- правило, а вот пить одному или валяться на улице-- исключение.
Кстати, у китайцев есть такой национальный мужской вид спорта как хэцзю гунфу или "кунгфу в питии вина". Проще говоря, они соревнуются, кто кого перепьет. Пьют до того, что уже лыка не вяжут, но все равно наливают рюмки. Мало того, они соревнуются не только в питии "водки", но в питии пива тоже. Пьют они его из больших бокалов, и вот, выпивают весь бокал за раз. Но так как китайское пиво очень слабое, то чтобы окосеть, выпить нужно очень много.
Последнее редактирование:
Дело не во вкусе, а в технологии и в цене.
Ну то есть, в Вашей картине мира, сидят китайцы на фабриках и срут в бочки. Срут, срут, срут. Потом развозят эти говны по всему миру, особенно много в США и Европу, и там ими все обмазываются? Это бизнес, ничего личного.
Министр коммерции КНР Ван Вэньтао в ходе пресс-конференции, посвященной развитию торговли, сообщил, что в годы 14-й пятилетки (2021–2025 гг.) потребление обеспечивало ежегодно около 60% экономического роста Китая.
Объем розничных продаж потребительских товаров стабильно рос на 5,5% в год. К концу текущего года он, по прогнозам, преодолеет отметку в 50 трлн юаней ($7 трлн). Заметный вклад в развитие потребительского рынка вносят программы трейд-ин, доходы от которых уже превысили 2,9 трлн юаней ($405 млрд).
КНР – второй в мире импортер потребительских товаров. В денежном выражении объем импорта достиг 7,4 трлн юаней ($1,03 трлн) и, по данным за 2024 год, составил 13,3% от общемирового. По этому показателю Поднебесная практически сравнялась с лидером – США, на долю которых приходится 13,6% мирового импорта.
Последнее редактирование:
Так и еда в результате окисления перестает быть едой. Это значит, что еда не может окислятся?
Так технология принципиально не отличается, дистилляция она дистилляция и есть. Отличаются детали, какая брага, искусство перегонщика, как проведена очистка и какова выдержка. На 50% все зависит от качества браги. В дешевом вискаре все эти разделы из рук вон плохи. Намного хуже, чем делает мой приятель. Дорогие хорошо выдержанные вискари, да, они сделаны хорошо. Но и только
В моей картине мира на ожиданиях санкций импортеры, в основном американские закупились впрок. На склад. Чтобы не платить потом намного дороже. Именно это обстоятельство и увеличило сильно китайский экспорт. Что естественно. Кстати, это же обстоятельство на моменте уронило ВВП США, т.к., как известно в формуле ВВП экспорт идет с плюсом, а импорт с минусом.
Но, это все не навсегда. Складские запасы надо будет продать, прежде, чем снова закупать, а значит импорт (и, соответственно китайский экспорт) упадут. Думаю, во второй половине года. Т.е., ничего страшного, на круг примерно то на то и выйдет. Но рост этот технический. Можно сказать, статистический артефакт. И да, этот рост был безусловно связан с ожидаемыми пошлинами. Так что - спасибо Трампу.
Пусть китайской водки ему нальют китайские товарищи
Эльдар
Принцепс сената
"Еда" это не химически точно описываемая молекула (как этанол), а огромная разнородная группа органических соединений, способных перерабатываться ЖКТ человека (или не человека) и участвовать в метаболизме.
Пищеварение, кстати, в значительной степени происходит через окисление.
Ну, знаете, дьявол, как известно кроется в деталях. Как утверждал Остап Бендер, самогон можно гнать и из табурета, и он был прав, если перемолоть табурет в опилки и потом их заквасить. В то же время для приготовления шотландского односолодного виски используется специальный ячмень из нескольких районов, который имеет специфический вкус. Сушат солод на торфе. Перегоняют в медном кубе несколько раз. Выдерживают несколько лет в специальных бочках из-под хереса или портвейна не менее трех лет, а чаще еще дольше.
Отсюда и цена.
Конечно, есть американский зерновой виски, но его как правило, смешивают с односолодовым. Естественно, под названием "виски" могут продавать и всякое пойло.
Ваше объяснение очень убедительно, но успели ли американцы закупиться, ведь Трамп ввел пошлины внезапно, а основные торговые перевозки между КНР и США идут по морю, а контейнеровозы идут долго? Ведь никто не ожидал,что он введет пошлины в 240%.
Еду можно заменить на железо. Железо в ходе окисления превращается в оксид железа, т.е. перестает быть железом. Следовательно, железо не окисляется?
Да что они себе позволяют, эти китайцы?
Число грузовых поездов, курсировавших по маршрутам международных железнодорожных грузовых перевозок Китай-Европа и прошедших через ж/д КПП Алашанькоу, превысило 4000 за период с начала 2025 года, сообщили в Урумчийском отделении Китайской железнодорожной корпорации.
О чем это говорит? О том, что китайский гигантский проект "Один пояс -- один путь" практически не работает. И заменить морские перевозки между Европой и Китаем на железнодорожные не удалось.
Число грузовых поездов, курсировавших по маршрутам международных железнодорожных грузовых перевозок Китай-Европа и прошедших через ж/д КПП Алашанькоу, превысило 4000 за период с начала 2025 года, сообщили в Урумчийском отделении Китайской железнодорожной корпорации.
О чем это говорит? О том, что китайский гигантский проект "Один пояс -- один путь" практически не работает. И заменить морские перевозки между Европой и Китаем на железнодорожные не удалось.
Да не внезапно он ввел. Там был длительный период словесного поноса и взятия на испуг. И он всю дорогу откладывал введения на всякие там 90 дней. Вел себя как классический бандит, стратегия которого "закошмарить клиента".
Помню фразу из какой то статьи в мае, что еще ни одного доллара ни за одну новую пошлину ни с кого не взяли.
И дело еще в том, что задним числом никто ни пошлины, ни налоги не вводит. По заключенным контрактам условия должны остаться теми же. Иначе хлопот не оберешься. Да и смысл какой - поставить на бабло несколько коммерсов? Это ведь как свинью стричь, визгу много, а шерсти чуть