И снова здравствуйте! Поздравляю всех форумчан с наступающим Наурыз Байрамы, то есть с наступающим Новым годом по восточному календарю. Этот солнечный праздник уводит мои воспоминания в далекое детство. Хотя ностальгией не страдаю, но или времена изменились, или люди - как бы ни было, раньше этот праздник нами, каракалпаками праздновался широко, шла целая церемония празднования в несколько этапов. Сейчас это превратилось просто в отмечание даты. Но всеровно люблю этот праздник.
Ладно, это было такое лирическое отступление.
К истории вернемся позже, кто-то хотел узнать - чем каракалпаки отличаются от других народов - от узбеков, казахов, туркменов. Практически ничем от них не отличаемся, скорее всего, прочно влились к ним. В антропологическом типе у нас присутствуют все группы рас. В одной семье дети имеют не схожесть друг-другу (одни европеоидны, другие монголоидны), хотя рождаются от одних и тех же родителей. Я незнаю как называется такой феномен. В летний период большинство каракалпаков так сильно загорают, почти как негры.
По языку - входим в кипчакскую подгруппу на равне с казахами и ногаями. Сам каракалпакский язык по произношению делится еще на три группы. Узбекско-каракалпакский, казахско-каракалпакский и хорезмский. Также любой каракалпак свободно владеет узбекским, татарским и казахским языками. И под силу туркменский и другие тюркские языки. Разъясняемся и турками, на многих предприятиях работают турки с Турции и в общении с ними трудностей не испытиваем.
В музыкальном плане сейчас также много разнообразного. Традиционные старинные инструменты - дутар (разновидность домбры), кобыз (вроде скрипки, только фиксируется на колене, а не в подбородок), дап (тип бубня), шынкобыз (губной инструмент), рубаб (многострунный дутар). Танцевальный стиль появился в первой половине 20 века. Сейчас фактически все песни сопровождаются танцами девушек в восточном стиле. Есть и мужские танцы и пляски.
Традиционная кухня у нас также комбинированная. Узбекский плов готовится не только с бараниной, но и говядиной. Казахский бешбармак готовится исключительно в ингридиенте с говядиной. Конину мы не употребляем. Предки были больше земледельцами, чем скотоводы и для мяса и молока предпочитали крупный рогатый скот. Эта традиция продолжается. Также в ассортименте мясной бульон с добавлением плоской слоенной лепешкой вроде лаваша. Широко употребляются манты, пельмени, чебуреки и т.д. Также готовится башкирский бешмармак - это когда в мясной бульон кладут мелко нарезанное квадратиком тесто, своего рода - суп. Также употребляем уйгурский лагман. Много употребляем свежих овощей и фруктов, готовим много солений и варений. Повсеместно употребляется горячий салат, то есть мелко нарезаются баклажаны, сладкий перец, морковь, помидоры, лук, чеснок, добавляются фосоли и варится до определенной массы. Одним словом, конкретно определить традиционное каракалпакское блюдо фактически невозможно. Пекутся пироги, торты также, как у наших соседей. Из историй знаю, что предки употребляли блюда из круп и фосоли, особо почитали катыбыламык. Бабушка готовила, сейчас почему то не употребляется, очень сытная пища.
Традиционная одежда у мужчин само собой - черная папаха (раньше шапки как у туркменов) и домашняя тахия. Черный халат с кушаком (узел завязывается справа или слева в зависимости от семейного положения), на ноги одевают ичиги (мягкие сапоги).
У женщин более сложные элементы одежды относительно возраста, семейного положения и т.д.
Отношения мужчин к женщинам очень теплые и уважительные, фактически женщина в доме правит балом.